Ayúdanos a gestionar el bar de las piscinas de Montmeló

Gestionar el bar de las piscinas municipales es un gran reto y una oportunidad para nuestro trabajadores con discapacidad intelectual, para ello necesitamos una pequeña inversión para renovar algún equipamiento y menaje que ya tiene mucho uso y no podemos utilizar. 

El proyecto no acaba aquí ya que seguidamente cuando cierren las piscinas continuaremos con la gestión del bar del campo de fútbol de Montmeló que está abierto diariamente. O sea son puestos de trabajo fijos y continuos para personas con discapacidad. Para llevarlo a término contrataremos a  cinco personas con discapacidad. Estas personas estarán a cargo de profesionales Grupdem que les acompañarán, supervisarán para un desarrollo óptimo del trabajo. La gran afluencia de personas en las instalaciones  ayudará a una mayor visibilidad del colectivo proyectando una imagen  de "capacidades" contra el estigma que significa el término "discapacidad".

Nuestros profesionales hacen programas individuales adaptados a las características de cada usuario, tratando de fortalecer sus capacidades y apoyo en aquellos aspectos que pueden mejorarse. De esta manera el equipo interdisciplinario (Psicóloga, trabajadora social, monitores) hace posible el mantenimiento de puestos de trabajo que contribuyan a la inclusión social.

Asumiendo este servicio en las piscinas damos continuidad a nuestro proyecto.

Organización del Bar

Queremos darle al servicio de bar una imagen profesional y a la vez renovada. Facilitaremos que los usuarios de las piscinas puedan reconocer con rapidez a los trabajadores. Todo el personal se vestirá una camiseta con el color y el logo de Grupdem visible.

Se ofrecen desayunos, comidas y meriendas, cubriendo todo el horario de apertura al público. Serviremos pastas, cafés, tés, etcetera. También diferentes tapas frías y calientes, bocadillos,  ensaladas; diferentes tipos de bebidas (agua, refrescos, zumos, cerveza, vino, etcetera.) Helados variados también. Los precios de todos los productos que estén a la venta serán expuestos en lugares bien visibles.

Para llevar a cabo este servicio Grupdem contratará tres personas con discapacidad intelectual que se han formado como auxiliares de hostelería. Estas personas tendrán la función de auxiliar de cocina y bar. Además, contrataremos a dos personas con discapacidad física y experiencia demostrada en el sector de la restauración. Completarán la plantilla dos personas sin ningún tipo de discapacidad, máxima confianza y con experiencia en el sector que serán responsables in situ.

Las personas con discapacidad intelectual estarán a cargo de un responsable y contará con el apoyo del psicólogo y del trabajador social de nuestro centro especial de empleo. Es decir, serán parte del personal de nuestro Centro Especial de Empleo. Esto significa que para cada uno de ellos se desarrollará un programa individualizado de adaptación al puesto de trabajo. Nuestros profesionales hacen un seguimiento de los objetivos de cada programa individual. La organización del trabajo en el bar se hará pensando en sus características para que puedan desarrollar su trabajo en la manera más conveniente para ellos pero al mismo tiempo respetando un nivel de calidad en la atención a los clientes.

Actualización 10/07/2018

Al entrar en funcionamiento el bar hemos visto cuales son las prioridades y de ahí que hayamos introducido los siguientes cambios ya que aunque algunos elementos finalmente nos han sido traspasado sin cargo hay otros que deberíamos comprar para completar el equipamiento.

Para ofrecer adecuadamente el servicio necesitamos hacer una inversión ya que aunque algunos elementos nos han sido traspasados el equipamiento no está completo.

Texto inicial

Para ofrecer adecuadamente el servicio necesitamos comprar diversos equipamientos, maquinaria de hostelería, menaje, vestuario, etc…, puesto que los concesionarios anteriores eran los propietarios del material.

Grupdem es una cooperativa de trabajo asociado sin finalidad de lucro  con más de cuarenta años de experiencia en el sector de las personas con discapacidad, preferentemente intelectual, y también de otros grupos en riesgo de exclusión. Atendemos a más de 140 personas con discapacidad y sus familias. En nuestra empresa trabajamos 91 personas  59 de los cuales tienen algún tipo de discapacidad o enfermedad mental.

Nuestro objetivo es mejorar la calidad de vida de las personas que asisten a nuestros centros e  influir socialmente para obtener cada vez mayores niveles de inclusión de los colectivos que atendemos.

www.grupdem.com